Agra Aloo Tikki

Croquetas de patata al estilo Agra con base de garbanzo y salsa de tamarindo y yogur dulce

Karnataka Pyaji Pakoda

Pakoda al estilo Karnataka, petalos de cebolla rebozado con harina de garbanzo

Calcutta Chili Chicken

Pollo crujiente marinado en soja y pimientos al estilo wok

Old Delhi Lagan Lamb

Cordero desmenuzado sobre hojaldres con almendras y menta

Himalayan Momo

Empanadillas al vapor con relleno de pollo o verduras, estilo himalaya acompañado con salsa de sésamo

Himalayan Chow Mein

Tallarines estilo Himalaya con pimientos y cebolla salteado wok.

Murgh Tikka Makhni

Pollo tandoori a trozos con la salsa makhani

Kadhai Masala

Curry salteado con tomate, cebolla y kadhai masala

Awadhi Korma

Salsa cremoso con base de leche de coco

Vindalo

Curry picante, de pollo o cordero cocido con vino tinto, vinagre y ajo

Yatri Lamb Matka Curry

Home-style lamb curry cooked in a clay pot

Calcutta Fish Curry

Fish curry with Calcutta spices and five spices

Mango Achaar

Spiced mango pickle

Boondi Ka Raita

Salsa de yogur especiado con perlas de garbanzo

Fried Papad

Crispy lentil omelet

Punjab Highway Chana Masala

Garbanzos guisados con especias, tomate, cebolla y sal negra

Ghar Ki Tarkari

Seasonal vegetables sautéed in a homemade style

Saag Paneer

Spinach and fresh cheese stew sautéed with garlic

Dal Makhni

Black lentils stewed with ginger and butter

Old Delhi Lagan Lamb

Cordero desmenuzado sobre hojaldres con almendras y menta

Chicken Tikka Tandoori

Pollo tandoori a trozos servido en plato refractorio

Biryani

Arroz especiado con azáfran y carne de selección

Tawa Roti

Traditional wholemeal bread cooked on a griddle

Steamed Rice

Steamed rice

Panchranth Pulao

Rice with vegetables, nuts and saffron

Jeera Rice

Stir-fried rice with cumin

Biryani

Arroz especiado con azáfran y carne de selección

WATER

COCA-COLA

FANTA

FUZE-TEA

AQUARIUS

JUICE

Malai Kulfi

Reduced milk with cardamom

Brownie

Brownie de chocolate con helado. Brownie with chocolate icecream.

Kheer

Arroz con leche con especias aromáticas

Gulab Jamun

Bolitas de turrón reposado con sirope de rosa.

HELADOS

Helado de Nata, Fresa, Chocolate y Mango

Mango Lassi

Mango yogurt smoothie